Hof Hoher Schönberg

Der wunderschöne Bio-Hof Hoher Schönberg ist ein ehemaliger Erbpachthof von 1860 im Klützer Winkel mit rund 25ha Grund in arrondierter Lage.Diese Fläche haben sie gut genutzt, denn der Hof ist umgeben von einem Meer aus grünen Pflanzen und bunten Blumen. Sie bewirtschaften den Bauernhof auf ursprüngliche, handwerkliche und biologisch-dynamische Weise mit Acker- und Gartenbau und Viehzucht. Das heißt, ihre Tiere sind traditionell gehalten und sie erzeugen die Futtermittel wie Heu, Stroh, Rüben und Getreide komplett selber. Auf dem Hof haben einige Hühner, Ziegen, Schafe, Rinder, Schweine und Hunde ihr zuhause gefunden, die die pracht der riesigen Weiden genießen können.

Einen gut bestückten Hofladen gibt es ebenfalls. In dem findet man alles was auf dem Hof produziert wird, in natürlich ursprünglicher Bio-Qualität.
Sie haben eine große Auswahl an leckeren Obstsorten und feinen Gemüsen der Saison, sowie verschiedene Kartoffelsorten, Eier aus Grünlandhaltung und von ihren Hennen selbst gezogener Nachzucht, frische Rohmilch-Produkte von ihnen per Hand gemolkenen Kühen oder Ziegen, verschiedenste Getreidesorten auch frisch in der Natursteinmühle gemahlen, selbstgemachte Marmeladen aus Pfirsich, Erdbeere und Johannisbeere, selbstgemachte Weine und Säfte, täglich frisch gepresstes Leinöl in Rohkost-Qualität und natürlich auch weitere Rohkost-Öle, frische Würz- und Heilkräuter aus unserem Garten, Duftrosen und verschiedene Honigsorten von den eigenen Hof-Bienen, eine kleine Auswahl an selbst gezogenen Obstgehölzen.Sie haben ein kleines Sortiment an handgefertigten Salben, Kerzen und Seifen.

Rohöle
Rohöl bedeutet das im gesamten Verarbeitungsprozess, also von Gewinnung der Saat bis zum dem Augenblick wo wir das Öl zu uns nehmen, die Temperatur des Öls immer unter 37°C gehalten wird, eher weit darunter (im Gegensatz zu anderen Pressverfahren, wie z.B. das sogenannte Kaltpressverfahren). Somit sind die Öle reich an Vitaminen und Antioxidantien. Und bieten einen therapeutischen Wert.

Die wunderbaren Rohöle könnt ihr ebenfalls bei uns im Laden erwerben und auch in vielen Größen vorbestellen. Wir sammeln die Bestellungen monatlich, um Verpackungsmüll zu sparen. Vorrätig haben wir hauptsächlich 250ml Flaschen mit Leinöl. Rapsöl haben wir sogar zum abfüllen da. Und das tollste daran ist, sie kommen in Mehrwegflaschen. Das bedeutet, das ihr die Flaschen einfach sauber (!) wieder bei uns im Laden abgeben könnt und wir schicken sie dann zurück!